“Helal gıda” terimi, İslam dinine göre yasaklanmamış ve doğal yollarla üretilmiş gıdaları tanımlar. Helal gıdalar, hayvanların doğal yollarla beslenerek ve adaletli şekilde kesilmeleri, bitkilerin doğal yollarla yetiştirilmeleri gerekir. Ayrıca, helal gıdaların üretim sürecinde alkol, ham veya kirli malzemelerin kullanımı yasaktır.
İslam dininde helal gıdalar konusu oldukça önemlidir ve bu konuda belirli kurallar ve yönergeler bulunmaktadır.
Hayvanların kesilmesi: Helal gıdaların üretimi sırasında hayvanların adaletli ve insanlık dışı şekilde kesilmemesi gerekir. Hayvanlar, “Allah’ın adıyla” diyerek kesilmelidir.
Hayvanların beslenmesi: Helal gıdaların üretimi sırasında hayvanların doğal yollarla beslenmeleri gerekir. Hayvanların hormonal veya zararlı maddelerle beslenmesi yasaktır.
Alkol ve kirli malzemelerin kullanımı: Helal gıdaların üretiminde alkol, ham veya kirli malzemelerin kullanımı yasaktır.
Bitkilerin yetiştirilmesi: Helal gıdaların üretimi sırasında bitkilerin doğal yollarla yetiştirilmeleri gerekir. Bitkilerin kimyasal maddeler veya zararlı maddelerle yetiştirilmesi yasaktır.
Bu kurallar, İslam dinine göre helal gıdaların doğal, adil ve sağlıklı şekilde üretilmesini sağlar. Helal gıdalar, genellikle “Halal” olarak etiketlenir ve satılır.
Bir Ürünün Helal Gıda Olduğu Nasıl Anlaşılır?
Bir ürünün helal gıda olduğu, genellikle ürün ambalajındaki etiketle anlaşılır. İslam dinine göre helal gıdalar, “Halal” olarak etiketlenir ve bu etiket, ürünün İslami kurallara uygun olarak üretildiğini gösterir.
Ayrıca, birçok helal sertifika kuruluşu bulunmaktadır. Bu kuruluşlar, helal gıdaların üretim sürecini inceler ve ürünün İslami kurallara uygunluğunu doğrular. Ürün ambalajında bu kuruluşların onayı bulunuyorsa, bu ürünün helal gıda olduğu anlaşılabilir.
Her zaman ürün ambalajını ve etiketlerini iyi okumanız ve helal sertifika kuruluşlarına başvurmanız tavsiye edilir. Bu sayede, helal gıdaların üretim sürecinde alkol, ham veya kirli malzemelerin kullanımının olduğundan emin olabilirsiniz.
Helal Gıda Eğitimini Kimler Almalı?
Helal gıda eğitimi, helal gıdaların üretimi, satışı ve dağıtımı ile ilgili olan herkes tarafından alınabilir. İslam dinine göre helal gıdaların üretimi, satışı ve dağıtımı konusunda bilgi sahibi olmak isteyenler için bu eğitim önemlidir.
Gıda sektöründe çalışanlar: Helal gıda üretimi, satışı ve dağıtımı ile ilgili olarak çalışan gıda işletmeleri çalışanları, helal gıda eğitimi almalıdır. Bu eğitim, ürünlerin doğru şekilde üretilmesi, etiketlenmesi ve dağıtılması için gerekli olan bilgi ve becerileri kazandırır.
Gıda mühendisleri: Gıda mühendisleri, helal gıdaların üretim sürecinde rol oynayan ve ürünlerin kalitesini ve güvenliğini garanti etme sorumluluğu bulunan kişilerdir. Bu nedenle, helal gıda eğitimi almaları önemlidir.
Gıda tedarikçileri: Helal gıdaların üretimi, satışı ve dağıtımı ile ilgili olarak çalışan gıda tedarikçileri, helal gıda eğitimi almalıdır. Bu eğitim, ürünlerin doğru şekilde tedarik edilmesi, etiketlenmesi ve dağıtılması için gerekli olan bilgi ve becerileri kazandırır.
İşletme sahipleri: Helal gıda üretimi, satışı ve dağıtımı ile ilgili olarak çalışan işletme sahipleri, helal gıda eğitimi almalıdır. Bu eğitim, ürünlerin doğru şekilde üretilmesi, satışı ve dağıtılması için gerekli olan bilgi ve becerileri kazandırır ve aynı zamanda işletmenin güvenilirliğini artırır.
Helal Gıda sertifikası nasıl alınır?
Helal Gıda sertifikası almak için kurs ya da sertifikalı eğitim programına katılmak gerekmektedir. En yetkin “Helal Gıda” sertifikası üniversiteler tarafından verilen ve e-devlet sistemine işlenen sertifikadır. Türkiye’nin neresinde olursanız olun uzaktan online eğitim ile üniversite ve devlet onaylı “Helal Gıda” sertifikasına sahip olabilirsiniz. Helal Gıda uzaktan eğitim programını incelemek ve sertifikasına sahip olmak için BURAYA tıklayınız.
Helal Gıda sertifikası ulusal ve uluslararası geçerli mi?
Türkiye’de Yükseköğretim Kurulu (YÖK) kamu kurumuna bağlı üniversiteler tarafından verilen Helal Gıda sertifikası e-devlet sistemine işlenmekte ve Türkiye Cumhuriyeti devleti tarafından tanınmaktadır. Üniversitelerin vermiş oldukları diploma ve sertifikalar, ülkelerarası anlaşmalar ile uluslararası geçerliliği söz konusudur.
