Özet Bilgi
Başvuru ve Süreç
BAŞVURU VE SÜREÇ
✓ Dilediğin eğitimleri sepete ekleyerek satın alma işlemini tamamla. Aynı anda birden fazla eğitime kolayca başvuru yapabilirsin.
✓ Sepet sayfasında sertifikanın düzenleneceği kişiye ait bilgileri eksiksiz doldur ve güvenli ödeme adımını tamamla.
✓ Başvurunun ardından 1–2 iş günü içinde eğitime giriş bilgilerin telefonuna iletilir. Mesai saatleri içinde yapılan başvurularda çoğunlukla aynı gün gönderilir.
✓ Telefonuna gönderilen kullanıcı adı ve şifre ile eğitim paneline giriş yap.
✓ Eğitim içeriğini tamamla. (Dilersen doğrudan sınava da girebilirsin.)
✓ Online test sınavına girerek en az 50 puan al.
✓ Sınav sonucunu panel üzerinden görüntüleyebilir, aynı zamanda e-posta adresinden de takip edebilirsin.
✓ Sınavı başarıyla tamamlamanın ardından belgelendirme süreci başlatılır.
✓ En erken 1 iş günü, en geç 7 iş günü içinde sertifikan PDF formatında telefonuna gönderilir.
✓ Uzman Sertifika, hızlı sertifikalandırma sistemiyle sınavı başarıyla tamamlayan katılımcıların sertifikalarını kısa sürede hazırlayarak iletir.
✓ Uzman Sertifika, 2015’ten bu yana üniversite ve teknokent kökenli altyapısı ve tescilli markasıyla, 10 yılı aşkın süredir güvenle tercih edilen bir belgelendirme platformudur.
"Hızlı başvuru, online sınav ve kısa sürede teslim edilen sertifika ile kariyerine hemen yatırım yap."
Kimler Katılabilir?
KİMLER KATILABİLİR?
✓ Sertifika programlarına; en az 18 yaşını doldurmuş ve okuma yazma bilen herkes, Türkiye’den ve dünyanın her yerinden hemen başvuru yapabilir.
✓ CV’sini (özgeçmişini) güçlendirerek iş bulma şansını artırmak isteyenler
✓ Daha iyi bir pozisyona geçmek veya terfi almak isteyen çalışanlar
✓ Bilgi ve uzmanlığını resmi bir sertifika ile belgelemek isteyenler
✓ Kariyerine hızlı ve somut bir katkı sağlamak isteyenler
✓ İş başvurularında rakiplerinin önüne geçmek isteyen adaylar
✓ Atama, görevlendirme ve başvurular için sertifikaya ihtiyaç duyanlar
✓ Öğrenciler ve yeni mezunlar, kariyerine güçlü bir başlangıç yapmak isteyenler
✓ Çalışanlar, uzmanlar ve profesyoneller, yetkinliklerini belgeleyerek fark yaratmak isteyenler.
"Kariyeriniz için güçlü bir adım atın, sertifikanızla farkınızı hemen gösterin."
Eğitim Hakkında
EĞİTİM HAKKINDA
Yiyecek İçecek Hizmetleri Servis eğitimi; servis hazırlık süreçleri, farklı servis yöntemleri ve özellikle konaklama işletmelerinde yürütülen oda servisi uygulamalarını sistematik biçimde ele alan kapsamlı bir programdır. Yiyecek-içecek hizmetleri, misafir deneyimini doğrudan etkileyen planlama, hazırlık, sunum ve hizmet sonrası düzen adımlarından oluşur. Servis uygulamalarında ekipmanların doğru hazırlanması, servis düzeninin kurulması ve hizmet yöntemlerinin doğru akışla yürütülmesi, operasyonun verimli ve düzenli ilerlemesini destekler. Bu eğitim, servis alanındaki temel kavramları ve uygulama mantığını, konu başlıkları üzerinden anlaşılır bir çerçevede açıklamayı amaçlar.
Program boyunca metal servis takımlarının hazırlanması, tabak ve bardak düzeni, menaj takımlarının hazırlanması gibi servis öncesi hazırlık aşamaları ele alınır. Tabak servisi, büfe servisi, yiyeceklerin karma usulde servisi ve kokteyl servisi gibi yöntemler, operasyon akışıyla ilişkilendirilerek açıklanır. Bunun yanında oda servisi ofisinin düzenlenmesi, sipariş alma ve uygulama, boşların toplanması ve mini buzdolabı hizmeti gibi süreçler, konaklama işletmelerinde servis hizmetlerinin bütününü tamamlayan başlıklar olarak değerlendirilir.
EĞİTİMİN KAPSAMI
Eğitimin kapsamı, servis hizmetlerinin hazırlık, sunum ve hizmet sonrası aşamalarını kapsayacak biçimde yapılandırılmıştır. Metal servis takımlarının hazırlanması, tabakların hazırlanması, bardakların hazırlanması ve menaj takımlarının hazırlanması başlıkları; servis alanında ekipman düzeninin kurulması ve hizmete hazır hale getirilmesi süreçlerini açıklar. Bu aşamalar, servis kalitesini destekleyen standart yaklaşım ve düzenin sürdürülebilirliği açısından önem taşır. Hazırlık süreçleri, servis sırasında kullanılacak ekipmanların doğru seçimi ve doğru konumlandırılmasıyla ilişkilendirilerek ele alınır.
Devamında tabak servisi, büfe servisi ve karma usulde servis gibi farklı servis yöntemleri işlenir. Kokteyl servisi, organizasyon düzeni ve hizmet akışı bakımından ayrıca değerlendirilir. Oda servisi kapsamında ise oda servisi ofisinin düzenlenmesi, sipariş alma, servis uygulaması, boşların toplanması ve mini buzdolabı hizmetinin sunulması konuları üzerinden; konaklama işletmelerinde oda bazlı yiyecek-içecek hizmetlerinin nasıl yönetildiği sistematik biçimde açıklanır.
KAZANIMLAR
Bu eğitim sonunda katılımcılar, yiyecek-içecek servis hizmetlerine ilişkin temel hazırlık ve uygulama süreçlerini daha planlı biçimde değerlendirebilir. Metal servis takımları, tabak-bardak düzeni ve menaj takımlarının hazırlanması gibi başlıklar üzerinden servis öncesi hazırlığın nasıl yapılandırıldığını kavrar. Hazırlık düzeninin, hizmet akışının doğru zamanda ve doğru standartta ilerlemesine katkısı bu kapsamda ele alınır.
Tabak servisi, büfe servisi, karma usulde servis ve kokteyl servisi gibi yöntemler sayesinde farklı sunum biçimlerinin işleyiş mantığı anlaşılır. Oda servisi sürecine ilişkin başlıklar; ofis düzeninden sipariş almaya, uygulamadan boşların toplanmasına kadar uzanan aşamaları bütünlüklü biçimde ele alır. Mini buzdolabı hizmeti ise konaklama işletmelerinde oda içi hizmetlerin nasıl planlandığına dair tamamlayıcı bir bakış kazandırır.
EĞİTİM KİMLERE YÖNELİK?
Yiyecek İçecek Hizmetleri Servis eğitimi, servis süreçlerine ve yiyecek-içecek hizmetlerinin işleyişine ilgi duyan bireylere yöneliktir. Servis hazırlıkları, farklı servis yöntemleri ve oda servisi uygulamalarını teorik olarak öğrenmek isteyen kişiler için kapsamlı bir içerik sunar. Program, ekipman hazırlığı, sunum düzeni ve operasyon akışı açısından servis hizmetlerinin nasıl yönetildiğini anlamayı hedefleyen bireyler için uygun bir çerçeve oluşturur.
EĞİTİMİN YAPISI
Eğitim, servis hizmetlerinin doğal iş akışını izleyen bir düzenle hazırlanmıştır. İlk bölümde metal servis takımlarının hazırlanması, tabakların ve bardakların hazırlanması ile menaj takımlarının hazırlanması gibi servis öncesi hazırlık süreçleri ele alınır. Ardından tabak servisi, büfe servisi ve karma usulde servis ile farklı sunum yöntemleri açıklanır. Kokteyl servisi organizasyon temelli bir servis uygulaması olarak değerlendirilir. Oda servisi bölümü; ofis düzeni, sipariş alma, oda servisi uygulaması, boşların toplanması ve mini buzdolabı hizmeti ile tamamlanır.
EĞİTİM KONULARI
Eğitim konuları, yiyecek-içecek servis hizmetlerinin hazırlık, sunum ve hizmet sonrası düzen boyutlarını kapsayacak biçimde belirlenmiştir. Servis öncesi ekipman hazırlıkları, hizmetin standart ve düzenli yürütülmesine temel oluşturur. Servis yöntemleri ise sunum biçimi ve operasyon akışını belirleyen uygulamalar olarak ele alınır. Oda servisi başlıkları, konaklama işletmelerinde oda bazlı hizmetin siparişten hizmet sonrası düzene kadar uzanan bütününü açıklar.
Metal Servis Takımlarının Hazırlanması: Servis sırasında kullanılan metal ekipmanların hizmet öncesi hazırlanması ve düzenlenmesi.
Tabakları Hazırlama: Tabakların servise uygun biçimde seçilmesi ve sunum düzenine göre hazırlanması.
Bardakları Hazırlama: Bardakların türlere göre ayrılması, servis alanına yerleştirilmesi ve servis öncesi hazırlık düzeni.
Menaj Takımlarını Hazırlama: Menaj ekipmanlarının hazırlanması, düzenlenmesi ve servis alanına uygun biçimde konumlandırılması.
Tabak Servisi: Yiyeceklerin belirli bir sıra ve düzenle servis edilmesi, servis akışının planlanması.
Büfe Servisi: Büfe düzeni, sunum alanının organize edilmesi ve misafir kullanımına uygun planlama yaklaşımı.
Yiyeceklerin Karma Usulde Servisi: Birden fazla servis yönteminin birlikte kullanıldığı sunum düzeninin planlanması.
Kokteyl Servisi: Organizasyon düzeni içinde sunum akışının yönetilmesi ve servis koordinasyonu.
Oda Servisi Ofisini Düzenleme: Oda servisi hizmetlerinin planlandığı alanın düzeni ve servis yönetimi.
Oda Servisi Siparişi Almak: Misafir talebinin doğru kaydedilmesi, bilginin hizmet planına dönüştürülmesi.
Oda Servisi Yapmak: Siparişin hazırlanması, odaya ulaştırılması ve sunumun uygulanması.
Oda Servisinde Boşların Toplanması: Hizmet sonrası düzenin sağlanması, boş toplama zamanlaması ve kontrol yaklaşımı.
Mini Buzdolabı Hizmeti Sunmak: Oda içi yiyecek-içecek düzeninin kurulması, ürün yerleşimi ve hizmet bütünlüğü.
SERTİFİKA SEÇENEKLERİ
Bu sertifika programında, e-Devlet, üniversite ve uluslararası onaylı sertifika seçenekleri sunulabilmektedir. Başvuru esnasında aktif olan sertifika seçeneklerinden seçilebilir. Sertifikalandırma, katılımcının seçtiği sertifika türüne göre yapılmaktadır.
MESLEKİ KATKILAR
Yiyecek İçecek Hizmetleri Servis eğitimi, servis hazırlıkları ve servis yöntemlerinin sistematik biçimde anlaşılmasına katkı sağlar. Eğitim; ekipman hazırlığı, tabak-bardak düzeni, servis türleri ve oda servisi süreçleri üzerinden, yiyecek-içecek hizmetlerinde düzen, planlama ve hizmet akışı bilinci kazandıran teorik bir bilgi altyapısı sunar.
İSTİHDAM VE İŞ OLANAKLARI
Bu eğitim, yiyecek-içecek servis süreçlerine ilişkin bilgi altyapısını konaklama ve yiyecek-içecek işletmelerindeki hizmet alanlarıyla ilişkilendirir.
✓ Restoran ve kafe servis alanları ✓ Otel yiyecek-içecek departmanları ✓ Banket ve organizasyon servis ekipleri ✓ Büfe ve açık alan servis düzenleri ✓ Oda servisi birimleri ve konaklama hizmetleri
SIKÇA SORULAN SORULAR
Menüde bulunan sıkça sorulan sayfamızı ziyaret edebilir, sıkça sorulan soruları ve cevaplarını inceleyebilirsiniz.
ŞİMDİ BAŞVUR
Dilediğin eğitimleri sepete ekleyerek satın alma işlemini tamamla. Aynı anda birden fazla eğitime kolayca başvuru yapabilirsin.
Eğitim İçeriği
Sınav Hakkında
SINAV HAKKINDA GENEL BİLGİ
✓ Sınavlar %100 online olarak, test formatında gerçekleştirilmektedir.
✓ Sınav sırasında kamera, ses kaydı veya canlı gözetim uygulanmamaktadır.
✓ Sınav için gün veya saat zorunluluğu yoktur. Eğitim bitiş tarihinize kadar dilediğiniz zaman sınava erişebilirsiniz.
✓ Sınavlar çoktan seçmeli yapıdadır; yanlış cevaplar doğru cevapları etkilemez.
✓ Tüm soruları, sayfanın üst kısmında belirtilen süre içinde işaretleyerek sınavınızı tamamlayabilirsiniz.
✓ Soru sayısı eğitime göre 10–30 arasında değişmekte olup, çoğunlukla 10–20 soru aralığındadır.
✓ Sınav süresi, soru başına 1 dakika olacak şekilde belirlenir (örnek: 20 soru = 20 dakika).
✓ Başarılı sayılmak için sınavdan en az 50 puan alınması gerekmektedir.
✓ Programa katılan tüm katılımcılara ücretsiz 3 sınav hakkı tanımlanır; başarısız olunması hâlinde sınav tekrarı yapılabilir.
✓ Sınavdan başarılı olunması durumunda sınav sistemi kapanır ve tekrar sınava giriş yapılamaz.
✓ Sınav tamamlandığında sonuç anında ekranda görüntülenir ve eş zamanlı olarak e-posta adresinize gönderilir.
✓ Kullanıcı panelinizde yer alan “Sınavlarım” bölümünden sonuçları detaylı şekilde inceleyebilirsiniz.
✓ Sınavın zorluk seviyesi, eğitimin temel düzeyine uygun olarak hazırlanmıştır ve katılımcıları zorlayacak nitelikte değildir.
Neden Uzman Sertifika?
NEDEN UZMAN SERTİFİKA?
✓ Uzman Sertifika, 2015 yılında üniversite bünyesinde ve teknokent bölgesinde kurulmuş, köklü bir eğitim ve belgelendirme platformudur.
✓ Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 10 yılı aşkın süredir tescilli bir marka olarak faaliyet göstermektedir.
✓ Kamu ve özel sektörde geçerli, kariyer odaklı ve ihtiyaçlara uygun sertifika çözümleri sunmaktadır.
✓ Güçlü altyapısı, uzman kadrosu ve kullanıcı dostu sistemiyle hızlı, şeffaf ve güvenilir belgelendirme imkânı sağlar.
✓ Bugüne kadar binlerce katılımcının atanmasında, iş bulmasında ve mesleki gelişiminde sertifikalandırma desteğiyle aktif rol oynamıştır.
✓ Yıllar önce sertifika alan katılımcıların bugün dahi kendileri ve yakınları için yeniden Uzman Sertifika’yı tercih etmesi, sürekliliğin ve güvenin en somut göstergesidir.
GÜVEN POLİTİKAMIZ
✓ Sektörde bazı kurumlarla ilgili belge teslimi, erişilebilirlik ve hizmet sürekliliği konusunda olumsuz deneyimler yaşanabilmektedir.
✓ Uzman Sertifika, kurulduğu günden bu yana şeffaf, sürdürülebilir ve ulaşılabilir hizmet anlayışıyla faaliyet göstermektedir.
✓ Sertifika süreçleri tamamlandıktan sonra da katılımcılar belgelerine güvenle erişebilir ve ihtiyaç duyduklarında her zaman bize ulaşabilirler.
✓ Bu nedenle sertifika tercihi yaparken yalnızca fiyatın değil, kurumun geçmişinin ve güvenilirliğinin de dikkate alınmasını öneriyoruz.
✓ Uzman Sertifika, yıllardır olduğu gibi güveninizle yoluna devam etmektedir.
FİYAT POLİTİKAMIZ
✓ Sundumuz sistem, klasik eğitim modellerinden farklı olarak %100 online (asenkron) yapıdadır.
✓ Fiziksel sınıf, basılı materyal, yol–konaklama ve benzeri sabit maliyetleri ortadan kaldırarak, kaliteden ödün vermeden daha erişilebilir fiyatlar sunuyoruz.
"Hızlı başvuru, online sınav ve kısa sürede teslim edilen sertifika ile kariyerine hemen yatırım yap."