Özet Bilgi
Başvuru ve Süreç
BAŞVURU VE SÜREÇ
✓ Dilediğin eğitimleri sepete ekleyerek satın alma işlemini tamamla. Aynı anda birden fazla eğitime kolayca başvuru yapabilirsin.
✓ Sepet sayfasında sertifikanın düzenleneceği kişiye ait bilgileri eksiksiz doldur ve güvenli ödeme adımını tamamla.
✓ Başvurunun ardından 1–2 iş günü içinde eğitime giriş bilgilerin telefonuna iletilir. Mesai saatleri içinde yapılan başvurularda çoğunlukla aynı gün gönderilir.
✓ Telefonuna gönderilen kullanıcı adı ve şifre ile eğitim paneline giriş yap.
✓ Eğitim içeriğini tamamla. (Dilersen doğrudan sınava da girebilirsin.)
✓ Online test sınavına girerek en az 50 puan al.
✓ Sınav sonucunu panel üzerinden görüntüleyebilir, aynı zamanda e-posta adresinden de takip edebilirsin.
✓ Sınavı başarıyla tamamlamanın ardından belgelendirme süreci başlatılır.
✓ En erken 1 iş günü, en geç 7 iş günü içinde sertifikan PDF formatında telefonuna gönderilir.
✓ Uzman Sertifika, hızlı sertifikalandırma sistemiyle sınavı başarıyla tamamlayan katılımcıların sertifikalarını kısa sürede hazırlayarak iletir.
✓ Uzman Sertifika, 2015’ten bu yana üniversite ve teknokent kökenli altyapısı ve tescilli markasıyla, 10 yılı aşkın süredir güvenle tercih edilen bir belgelendirme platformudur.
"Hızlı başvuru, online sınav ve kısa sürede teslim edilen sertifika ile kariyerine hemen yatırım yap."
Kimler Katılabilir?
KİMLER KATILABİLİR?
✓ Sertifika programlarına; en az 18 yaşını doldurmuş ve okuma yazma bilen herkes, Türkiye’den ve dünyanın her yerinden hemen başvuru yapabilir.
✓ CV’sini (özgeçmişini) güçlendirerek iş bulma şansını artırmak isteyenler
✓ Daha iyi bir pozisyona geçmek veya terfi almak isteyen çalışanlar
✓ Bilgi ve uzmanlığını resmi bir sertifika ile belgelemek isteyenler
✓ Kariyerine hızlı ve somut bir katkı sağlamak isteyenler
✓ İş başvurularında rakiplerinin önüne geçmek isteyen adaylar
✓ Atama, görevlendirme ve başvurular için sertifikaya ihtiyaç duyanlar
✓ Öğrenciler ve yeni mezunlar, kariyerine güçlü bir başlangıç yapmak isteyenler
✓ Çalışanlar, uzmanlar ve profesyoneller, yetkinliklerini belgeleyerek fark yaratmak isteyenler.
"Kariyeriniz için güçlü bir adım atın, sertifikanızla farkınızı hemen gösterin."
Eğitim Hakkında
EĞİTİM HAKKINDA
Fırıncılık Eğitimi Sertifika Programı, unlu mamul üretiminin temelini oluşturan hammadde bilgisi, ekmek üretim süreci ve farklı ürün gruplarının üretim yaklaşımını bütüncül bir çerçevede ele alır. Program, fırıncılığı yalnızca tarifler üzerinden değil; un ve bileşenlerin işlevleri, üretim aşamalarının teknik mantığı ve ürün kalitesini etkileyen unsurlar üzerinden açıklar. Ekmek başlığı, gıda kültürü ve beslenme bağlamıyla birlikte değerlendirilirken; makarna ve bisküvi gibi ürünler, unlu mamul çeşitliliğini sistemli biçimde anlamayı destekler.
EĞİTİMİN KAPSAMI
Kapsam; un ve un mamullerinin özelliklerinden başlayarak ekmek üretim akışı ve diğer unlu mamul gruplarına uzanır. Unun yapısı ve ürün kalitesiyle ilişkisi, hammadde temelli bir bakış kazandırır. Ekmek üretim aşamaları, hamur hazırlığından pişirmeye uzanan iş akışını açıklar; temel bileşenler, hamur yapısı ve ürün özellikleri üzerindeki etkileriyle ele alınır. Makarna ve bisküvi başlıkları, farklı ürünlerde süreç ve hammadde ilişkisini görünür kılar.
KAZANIMLAR
Katılımcılar, hammadde nitelikleri ile üretim kararları arasındaki ilişkiyi kurabilir; ekmek üretim aşamalarını ve bileşenlerin işlevlerini daha sistemli değerlendirebilir. Ekmeğin beslenmedeki yeri, ürünü kültürel ve toplumsal bağlamda okumayı sağlar. Farklı unlu mamuller üzerinden karşılaştırmalı bir üretim perspektifi geliştirilir.
EĞİTİM KİMLERE YÖNELİK?
Program, unlu mamul üretiminin temellerini öğrenmek, ekmek üretimini teknik bir sıra içinde kavramak ve ürün çeşitliliğini bütünlüklü değerlendirmek isteyen katılımcılara yöneliktir.
EĞİTİMİN YAPISI
Eğitim, un ve un mamulleri ile başlar; ekmek ve beslenme bağlamı üzerinden ilerler. Ardından ekmek üretim aşamaları ve temel bileşenler işlenir. Son bölümde makarna ve bisküvi gibi ürünlerle üretim çeşitliliği ele alınır.
EĞİTİM KONULARI
Un ve Un Mamulleri: Unun nitelikleri ve kullanım alanları ürün kalitesiyle ilişkilendirilir.
Ekmek: Ekmek üretiminin temel mantığı ve ürün yapısı açıklanır.
Ekmeğin Beslenmedeki Yeri ve Önemi: Tüketim ve gıda kültürü bağlamı ele alınır.
Ekmek Üretim Aşamaları: Hazırlık–pişirme süreci ve iş akışı açıklanır.
Ekmek Üretiminde Temel Bileşenler: Bileşenlerin hamur ve ürün özelliklerine etkisi değerlendirilir.
Makarna, Bisküvi ve Diğer Unlu Mamuller: Farklı ürünlerde süreç ve hammadde ilişkisi özetlenir.
SERTİFİKA SEÇENEKLERİ
e-Devlet, üniversite ve uluslararası onaylı sertifika seçenekleri sunulabilir. Belgelendirme, seçilen sertifika türüne göre yapılır.
MESLEKİ KATKILAR
Program, hammadde bilgisi, üretim süreci ve ürün çeşitliliğini birlikte ele alarak üretim okuryazarlığını güçlendirir. Ekmek ve diğer ürünler üzerinden süreç sıralaması ve ürün sınıflandırması netleşir.
İSTİHDAM VE İŞ OLANAKLARI
✓ Fırınlar
✓ Pastaneler ve unlu mamul üretim yerleri
✓ Ekmek üretim atölyeleri
✓ Unlu mamul tesisleri
✓ Otel ve catering mutfakları
✓ Market fırın reyonları
✓ Hamurhane ve üretim hazırlık birimleri
SIKÇA SORULAN SORULAR
Sıkça sorulan sorular sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
ŞİMDİ BAŞVUR
Eğitimleri sepete ekleyerek başvurunuzu tamamlayabilirsiniz.
Eğitim İçeriği
Sınav Hakkında
SINAV HAKKINDA GENEL BİLGİ
✓ Sınavlar %100 online olarak, test formatında gerçekleştirilmektedir.
✓ Sınav sırasında kamera, ses kaydı veya canlı gözetim uygulanmamaktadır.
✓ Sınav için gün veya saat zorunluluğu yoktur. Eğitim bitiş tarihinize kadar dilediğiniz zaman sınava erişebilirsiniz.
✓ Sınavlar çoktan seçmeli yapıdadır; yanlış cevaplar doğru cevapları etkilemez.
✓ Tüm soruları, sayfanın üst kısmında belirtilen süre içinde işaretleyerek sınavınızı tamamlayabilirsiniz.
✓ Soru sayısı eğitime göre 10–30 arasında değişmekte olup, çoğunlukla 10–20 soru aralığındadır.
✓ Sınav süresi, soru başına 1 dakika olacak şekilde belirlenir (örnek: 20 soru = 20 dakika).
✓ Başarılı sayılmak için sınavdan en az 50 puan alınması gerekmektedir.
✓ Programa katılan tüm katılımcılara ücretsiz 3 sınav hakkı tanımlanır; başarısız olunması hâlinde sınav tekrarı yapılabilir.
✓ Sınavdan başarılı olunması durumunda sınav sistemi kapanır ve tekrar sınava giriş yapılamaz.
✓ Sınav tamamlandığında sonuç anında ekranda görüntülenir ve eş zamanlı olarak e-posta adresinize gönderilir.
✓ Kullanıcı panelinizde yer alan “Sınavlarım” bölümünden sonuçları detaylı şekilde inceleyebilirsiniz.
✓ Sınavın zorluk seviyesi, eğitimin temel düzeyine uygun olarak hazırlanmıştır ve katılımcıları zorlayacak nitelikte değildir.
Neden Uzman Sertifika?
NEDEN UZMAN SERTİFİKA?
✓ Uzman Sertifika, 2015 yılında üniversite bünyesinde ve teknokent bölgesinde kurulmuş, köklü bir eğitim ve belgelendirme platformudur.
✓ Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 10 yılı aşkın süredir tescilli bir marka olarak faaliyet göstermektedir.
✓ Kamu ve özel sektörde geçerli, kariyer odaklı ve ihtiyaçlara uygun sertifika çözümleri sunmaktadır.
✓ Güçlü altyapısı, uzman kadrosu ve kullanıcı dostu sistemiyle hızlı, şeffaf ve güvenilir belgelendirme imkânı sağlar.
✓ Bugüne kadar binlerce katılımcının atanmasında, iş bulmasında ve mesleki gelişiminde sertifikalandırma desteğiyle aktif rol oynamıştır.
✓ Yıllar önce sertifika alan katılımcıların bugün dahi kendileri ve yakınları için yeniden Uzman Sertifika’yı tercih etmesi, sürekliliğin ve güvenin en somut göstergesidir.
GÜVEN POLİTİKAMIZ
✓ Sektörde bazı kurumlarla ilgili belge teslimi, erişilebilirlik ve hizmet sürekliliği konusunda olumsuz deneyimler yaşanabilmektedir.
✓ Uzman Sertifika, kurulduğu günden bu yana şeffaf, sürdürülebilir ve ulaşılabilir hizmet anlayışıyla faaliyet göstermektedir.
✓ Sertifika süreçleri tamamlandıktan sonra da katılımcılar belgelerine güvenle erişebilir ve ihtiyaç duyduklarında her zaman bize ulaşabilirler.
✓ Bu nedenle sertifika tercihi yaparken yalnızca fiyatın değil, kurumun geçmişinin ve güvenilirliğinin de dikkate alınmasını öneriyoruz.
✓ Uzman Sertifika, yıllardır olduğu gibi güveninizle yoluna devam etmektedir.
FİYAT POLİTİKAMIZ
✓ Sundumuz sistem, klasik eğitim modellerinden farklı olarak %100 online (asenkron) yapıdadır.
✓ Fiziksel sınıf, basılı materyal, yol–konaklama ve benzeri sabit maliyetleri ortadan kaldırarak, kaliteden ödün vermeden daha erişilebilir fiyatlar sunuyoruz.
"Hızlı başvuru, online sınav ve kısa sürede teslim edilen sertifika ile kariyerine hemen yatırım yap."